Två av mina passioner blir en!

Blossa 11, en glögg med kaffesmak!

Alla som känner mig eller som följt min blogg vet att kaffe, framförallt latte, är en av mina passioner! En annan passion jag har när det gäller dryck är glögg. Nu har det äntligen hänt! Blossa 11, årgångsglöggen, kommer med smak av kaffe! Det är lycka tycker jag!

Den blir nog jättegod med tryffel eller choklad!

Den går att förhandsboka, men jag tycker att det är lite sport att faktiskt köpa den samma dag som den kommer ut! Det blir lite mera sport då... Men om du vill förhandsboka kan du göra det här blossa 11!

Bilderna är lånade från blossa.se

Nu har jag någonting riktigt spännande att se framemot när höstmörkret kommer!

Vem tar min äpplen?!

Det har jag undrat varje gång jag stället ut äpplen för att förbipasserande ska kunna ta.

De sista jag har kvar av Tranparante Blanche

Varje dag i över en månad har jag ställt ut äpplen på trottoaren till folk som går förbi. Det är mellan 5 - 10 kg och ändå så försvinner de varje dag! Det som är mystiskt är att vi aldrig ser någon som tar äpplen...

Tills dag! Då kom det en kvinna, nja, en tant förbi och tog fram en påse och plockade ihop ett par kilo. Hon så mig och frågade vad jag vill ha för detta. -Ingenting, svarade jag förstås och förklarade att vi bara blir glada om äpplena kommer till användning! Då sa hon att hon gärna kommer förbi med lite kantareller någon dag! Gissa om jag blev glad! Efter lite småprat fick hon även lite chili som vi just nu har mängder av och då tog hon fram en påse med kantareller från cykelkorgen och gav mig!

De är jättegoda till både paj och mos!

Vilka härliga människor det finns!

Före & efter bilder...

...på min basilika!

För två år sen hade vår katt Lisa kattungar.  Här är en av dem!

För tre veckor sen planterade jag om en "slaktad" köpebasilika. Sen dess har jag hunnit skörda den en gång och nu är det hög tid igen. Jag har som jag tidigare skrivit inga gröna fingrar, det är min man som står för det, men jag gillar att omges av växter.

Min krukbasilika från Coop...

...plantan efter omplantering...

...och tre veckor senare!

Jag tänkte att dessa bilder skulle kunna ge hopp till andra som också saknar gröna fingrar. Det är ju inte så himla svårt att odla och man behöver inte vara så noga för resultatet blir bra ända!

Virkning a la 70-talet...

...som dessutom är gjord på 70-talet!

Den här gjorde jag på 70-talet, sommaren jag fyllde 8 år

När jag var 7 år så lärde gammelfarmor, Hulda, mig att virka. Jag tyckte att det var jättekul och till en början blev det grytlappar, för att sen blir både mattor och fina dukar.

Sommaren när jag var 8 år virkade vi massor av runda plastmattor. Vi använde plastband som fanns att köpa på rulle. Det fanns en mängd fina färger och det blev en del färgstarka kreationer, orange & brunt var ju riktiga "innefärger" på 70-talet!

Jag tycker att den passar perfekt i växthuset!

Så gissa om jag blev glad när min mormor hittade ett par av mina gamla plastmattor som jag gjort. En av dem har jag haft som entrématta till vårt hus, men den har tyvärr blivit utsliten och trasig. Den andra hittade sin plats i växthuset och där tycker jag att den pryder sin plats!

Kanske är det dags att ta upp det här med virkning igen?

Vilken hetta!

En sorts gul Habanero

Ja, ute är det kanske inte så hett, men våra chili har riktig hetta! I år köpte vi ett par färdiga plantor istället för att fröså och det funkade också bra.

Den här heter Chili Apache

Förra året hade vi fem chiliplantor och det blev massor av chili. Jag passade på att torka den och sen har vi använt den hela året!

Jag kan verkligen rekommendera att så chili för den är både enkel och tålig och dessutom så mognar den snabbare än paprika.

Lycka till alla där ute ♥

Skuggan i mitt...

...växthus har jag fixat själv!

Som stora segeldukar har vi spänt upp solskydden

När vi köpte vårat växthus så tyckte vi att det där med detaljerna var viktigt. Vi ville ha rätt färg på växthuset, rätt storlek, bra kvalité och så skulle tillbehören vara både snygga och praktiska.

Ett problem som snabbt dyk upp var när vi skulle köpa solskydd, skuggskydd, skuggardiner, skuggnät, skuggväv eller vad det nu heter. Vi hittade ingenting som vi tyckte skulle passa in i vårat växthuset. Jag visste precis hur jag vill att de skulle se ut, så jag fick ta fram symaskinen. De skulle påminna om segeldukar och vara helt utspända. Inget tyg skulle få hänga och slänga!

Stora öljetter har jag använt i hörnen för att kunna spänna upp dem

Jag köpte helt vanlig vit bomullsväv och pysslade ihop två segelliknande solskydd. Jag sydde riktigt breda follar med flera lager tyg, så att det höll att slå i stora öljetter. Sen var det bara att spänna upp dem i taket! Jag gillar den enkla, lite avskalade stilen på solskydden, för jag tycker att växterna i sig, gör så att det blir ombonat.

Jalusierna kommer från Ikea

Trots att vi har placerat växthuset så att det får naturlig skugga från våra äppelträd och en häck, så behövs det i bland lite extra skugga. Därför har vi monterat upp två jalusier på ena gaveln. Den mörkbruna färgen smälter bra in i växthusmiljön tycker jag!

Lamporna drivs av solceller och ger lite extra mys på kvällarna!

Jag är verkligen glad att vi la ner en del tid och massor av pengar på vårat växthus, för det är verkligen en oas i vår lilla trädgård!

Fluffig och snorig...

...vill jag ju inte vara!

Inte världens godaste smoothie, men att ta den i växthuset får den att smaka bättre!

I början av året så bestämde jag mig för att ta tag i min hälsa. Jag hade redan i december börjat med ländskidåkning och tyckte att det var hur kul som helst, men jag var missnöjd med några kilon som satt lite fel... Så då drog jag igång en pulverfasta i 13 dagar och det gick fantastiskt bra! Dagen efter att jag var färdig åkte min mamma in på sjukhuset och en lång och jobbig tid var framför mig.

Under den här tiden, när mamma var sjuk, så blev det ingen träning och lite hur som helst med matvanorna. Efter det att hon gick bort så fortsatte jag i samma dåliga bana och la även till lite tröstätning...

Nu har jag i alla fall bestämt mig att det får vara slut på tröstätandet och andra dåliga matvanor! För att krympa magsäcken lite, det är ju så gott med mat och jag har ätit för stora portioner den sista tiden och för  att få bort sötsugen, så har jag återigen startat en pulverfasta och idag är det dag 6.

Jag äter varma soppor också, men det är smidigast med en shake...

Den här gången blir det nog bara en vecka, eftersom att jag har blivit genomförkyld och känner mig ganska "risig". Jag ser även den här "kuren" som ett sätt att bryta dåliga matvanor och för att börja om från början. Nu har jag inte jättemånga kilon som jag vill bli av med, "bara" 6-7 kg eller för att vara mera konkret 1 - 1½ klädstorlek, men för mig känns det viktigt att nå dessa mål.

Så när "kuren" är över då blir det fräsch och nyttig mat i lagom stora portioner, men självklart även lite av "livets goda" på helgerna! Motionen och träningen är just nu begränsad till promenader och Powerwalks. Jag får ta ett steg i taget...

Ha en skön kväll där ute!

Äntligen...

...växer djungelgurkorna!

Djungelgurkorna är väldigt dekorativa tycker jag!

Under hela sommaren har våra djungelgurkor fått ämnen, som sedan ramlat av direkt. Jag har googlat på en lösning och det ända svaret jag funnit är att pollineringen inte har funkat. Men nu har vi helt plötsligt fått färdiga små djungelgurkor!

De växer en och en

Djungelgurkorna är små 2-3 cm och har ett något hårdare skal än vanlig gurka. Gurkorna har en syrlig gurksmak och passar bra att ha i sallad.

Plantorna växer på liknande sätt som ärtor och vi har bundit upp våra

Jag kan varmt rekommendera att odla djungelgurka om du vill ha en lite annorlunda grönsak!

Äntligen äppeltider!

Transparente Blanche, är först gröngula för att sedan bli transparenta

Insåg idag att det var hög tid att ta hand om våra äpplen, Transparente Blanche. När de är helt mogna så blir de nästan genomskinliga, därav namnet. Jag tycker inte att de är särskilt goda att äta eftersom konsistens är mjölig och att de är väldigt söta. Däremot så är Transparente Blanche de absolut bästa äpplena att göra äppelmos av tycker jag!

Jag använder mig inte av något recept när jag gör äppelmos, utan det går på känn och så smakar jag av förstås! Här kommer i alla fall någon slags beskrivning...

Äppelmos i honungsburkar kan ibland skapa förvirring!

Ljust fint äppelmos

4 kg Transparente Blanche
Strösocker efter smak
1-2 msk vaniljsocker

Skala och klyfta äpplena i fina bitar. Tänk på att de blir bruna ganska snabbt. Ett tips är att skal och klyfta några få äpplen först och låta dem koka upp direkt tillsammans med en deciliter socker, sen skalar man och klyftar resten av äpplena vart efter och rör i moset. Då får du ett ljust och fint mos!

Låt äpplena koka tills de blir mjuka och smaka av med strösocker och låter det smälta ihop med moset. Mixa moset alldeles slätt med en stavmixer. Smaka till sist av med vaniljsockret.

Häll upp i glasburkar som du har steriliserat i 120 grader i ugnen.

Nu har du det godaste äppelmoset!

Min basilika kommer från Skopelos...

 i Grekland!

Min 1 € planta har växt en hel del sen vi kom hem!

Basilika är en av mina favoritkryddor! Jag är en stor konsument av denna härliga kryddväxt och vanligtvis brukar jag ha en jätteplanta i växthuset, men i år har det inte blivit av. Däremot så köpte jag en lite annorlunda planta på ön Skopelos i Grekland och tog med hem. De fanns i planteringar överallt och en del var jättestora. De som är lite speciellt med den är att den har små, små blad och hela plantan blir till en boll.

Små, små fina blad som grenar sig hela tiden!

Igår när jag pratade med min mormor, så avbröt hon mitt i en mening och sa: "Nu planterar de ut vanlig köpebaskilika och de tar isär plantorna!". Då inser jag att när jag har berättat för henne hur bra det funkar att plantera ut en helt vanlig planta, så har jag glömt att berätta om den lilla detaljen, att man delar upp plantorna och sätter dem var och en för sig...

Min använda basilikaplanta

Idag tog jag min köpeplanta, efter att jag hade använt en stor del av bladen till ett storkok med köttfärssås, och planterade just isär de. Som du ser på bilderna så ser de inte så snyggt ut, men förhoppningsvis så ska jag innan sommaren är slut ha en jättekruka med basilika! Mina fingrar är på intet vis gröna, men jag tycker att det är jättekul att odla!

Råkade vattna den lite mycket, så den ser inte så snygg ut...

Ha en skön dag och lycka till med dina planteringar!

Ett grekiskt minneshus i mitt hjärta

Den här står efter en slingrig väg

I Grekland sätter man små minikyrkor, minneshus eller vad man nu ska kalla dem efter vägen, där det har inträffat en dödsolycka. Det brukar vara ett foto av den avlidne, någon minnessak, ett kors eller en madonnabild och en ljuslykta. Jag har alltid blivit så berörd av de där små husen och i år berörde de mig på ett alldeles nytt sätt.

Den här måste ha stått i många år, men fortfarande brinner ett ljus på kvällen!

Jag kom förstås att tänka på mamma varje gång jag så ett... Samtidigt så har jag jag skapat mitt egna lilla minihus inom mig. Jag har en plats i mitt hjärta som jag har gjort iordning bara för mamma. Dit går jag ibland när jag är ledsen och behöver tröst, men även när jag är glad och vill delge mamma något. När jag är i det där minneshuset så känns hon så nära. Det känns nästan som att mina tankar talar direkt till henne...

En minnesplats för en ung tjej... Sorgligt!

De senaste dagarna har mina tankar varit i Norge. En tidningsrubrik som gick rakt in i mitt hjärta löd "De kommer aldrig hem igen". Det är så fasansfullt och helt obegripligt det som har hänt! Jag tänker på alla anhöriga, nära och kära till de som omkommit, skadats eller varit med i detta blodbad och skänker dem alla mina tankar för en stund.

En av AUF-tjejerna sa "Om en man kan visa så mycket hat, tänk hur mycket kärlek vi alla kan visa tillsammans" om det som hänt i Norge. Jens Stoltenberg, Norges statsminister, använde detta citat i sitt tal idag som han höll i Domkyrkan i Oslo.

Oerhört fina ord som ger mig styrka!

Grattis Johan - Ena Frappé!



Ena Frappé - En Frappe

Min man har nyss fyllt år och som alla andra år så önskar han sig ingenting! Istället så köpte han en ny våtdräkt, simfenor och lite andra grejer till sin nya favorithobby, fridykning.

Men det är ju alltid kul att ge bort presenter, så i år fick det bli en liten mjölkskummare, en sådan mjölkvisp. Han tycker nämligen att Frappé, är supergott. Frappé är en kall kaffedryck som är jättepopulär i Grekland.

Här kommer ett recept på Frappé som jag har gjort och som Johan tycker är väldigt lik den han dricker i Grekland.

Ena Frappé

2-3 tsk pulverkaffe typ Nescafe
drygt 0,5 dl kallt vatten
2 tsk socker (tas efter smak, kan uteslutas)

I Grekland andvänds Nescafe...

En skvätt pulver är lagom!

Vispa detta till ett hårt skum med en mjölkskummare eller en stavmixer.

Bäst-i-test hade den här fått!

Vatten & kaffepulver blir hårt skum!

3-4 isbitar
vatten
mjölk (efter smak, kan uteslutas)

Fyll på med isbitar, mjölk och vatten.

Det är roligt att fotografera!

I med ett sugrör och njut!

Sommarens skatter...

...hittar jag i trädgård, skog & mark!

Sommaren är härlig på många sätt! Vi har inte världens största trädgård, ca 500 kvm, men den rymmer både bärbuskar, fruktträd och ett växthus. I år blev hallonen mogna lite tidigare än de brukar. Eftersom vi nyss varit i Grekland så har vi låtit grannarna plocka, men lite har vi i alla fall plockat själva. Så idag har jag gjort hallonsylt. Det är verkligen enkelt och smidigt att göra sylt med syltsocker!

Hallon är mitt favoritbär!

Hallonsylt

2 kg hallon
1 kg syltsocker
1 msk vaniljsocker

Koka ihop enligt anvisningarna på sockerpaketet. Sen häller man upp den heta sylten i steriliserade burkar och sätter på locken. Kyl ner burkarna och så in i kylen!

Jag steriliserar burkarna genom att ha dem i 120 graders värme i ugnen i 20 minuter. Det har jag lärt mig av mormor och min sylt brukar hålla sig ett år framåt!

Jag plockade även körsbär hos en vän och jag tänkte göra saft av dem, men min man övertygade mig om att vi skulle ha körsbärssylt istället, så han kärnade ur dem och jag gjorde sylten!

Körsbärssylt

2 kg körsbär
1 kg syltsocker

Sen är det bara att göra som med hallonsylten.

Jag avslutade dagen med att göra rödvinbärsgelé. Nu hade syltsockret tagit slut men jag hittade en gammal påse gul Melatin! Vanligt strösocker fanns också hemma så det fick bli lite på det gamla hederliga sättet.

Gelé använder vi inte så ofta, men nu ska det bli ändring på det!

Vinbärsgele

2 kg vinbär, en del var inte helt mogna och innehåller mer naturligt pektin som gör att gelén stelnar
4 dl vatten

Koka upp dem, mosa dem och sila dem genom en silduk.

1 påse Gul Melatin (kan behövas mer om vinbären är väldigt mogna och inte innehåller så mycket naturligt pektin)
1 kg strösocker

Koka upp saften,jag fick drygt 2 liter och rör sedan i Melatin. Koka i 1 minut och rör sedan i sockret, lite i taget. Låt koka upp och sedan ytterligare i en minut. Sen är det bara att hälla upp i steriliserade burkar!

Till dig som ska ta vara på frukt och bär önskar jag lycka till!

En perfekt dag för hemmaspa!

Igår hade stora tunga regnmoln lagt sig ovanför vårat hus. För oss gör det ju inte så mycket, vi har ju haft sol och 35 grader varmt i två veckor och det finns massor här hemma som behöver göras. Så jag tog tag i det viktigaste, mig själv!

Fötterna blir så härligt mjuka!

Håret har blivit lite torrt och sprött, av sol och saltvatten, ansiktet känns orent, jag har börjat "ömsa" lite skin här och var, fötterna har blivit torra och hårdhudade. Ja, hela jag var behov av en uppfräschning! Det blev ett hemmaspa i badkaret, med värmande ansiktsmask, hårinpackning, kroppspeeling och en omgång med fotfilen.

Ansiktsmasken blir till en början jätte varm

Balsam som får sitta i håret efter tvätt!

Sen var det bara att kleta in hela fötterna med ett tjocklager av fotkräm och på med ett par strumpor, så att fötterna får "marinera" ordentligt. De blev så mjuka och sköna! Denna sköna behandling avslutas med lite nagellack. Kroppen fick en rejäl insmorning av Multi purpose cream från Cosmopharna, som är en helt underbar kräm. Den fick jag i födelsedagspresent av bästa vännerna tillsammans med en kroppsbehandling på salong! Den ska jag boka om ett par veckor.

Härliga produkter tycker jag!

Så ta dig tid att göra det du gillar och som får dig att må bra. Du behöver det och är värd det!

Kroppsvård för mig är balsam för själen!

Du må finne nye minnen...

Det kommer alltid en soluppgång! Den här är över Marmari på Evia

...sa en norsk vän till min när jag var i Grekland. Det känns som väldigt kloka ord för mig! För det gäller att fortsätta att leva trots sorgen, att göra saker, att skapa nya minnen för att kunna gå vidare. Då kommer de gamla fina minnena som man har, att kunna få vara just fina minnen, istället för att bli en smärtsam klump.

Greklands flagga, lite lätt sargad som jag...

Nu är jag hemma efter två fina veckor i Grekland. Sorgen har funnits nära inpå, men ändå har vi haft en fin semester! Vi har gjort saker som vi alltid gör när vi är i Grekland, men även nya saker, som inte gjort tidigare. Det har på många sätt väldigt annorlunda, men på andra sätt varit som vanligt. Saknaden har lurat runt hörnet och ibland har den oväntat hoppat fram... Då har klumpen i magen blivit till gråt, men efteråt har det känns som en lättnad.

På ett sätt känner jag mig lite starkare efter den här resan, men på ett annat lite mera bräcklig. Det sjunker mer och mer in, att vissa saker aldrig blir som förrut och det smärtar ofantligt mycket! Samtidigt känner jag mig lite mer trygg i min sorg, livet går vidare och det är ganska OK.

Nu ska jag skapa nya minnen och bevara de gamla i mitt hjärta!

Till Grekland med sorg i hjärtat

Lilla hamnstaden Rafina i Grekland

Hela jag har varit upp & ner... Jag har varken vetat ut eller in. Glömt saker, tappt ord och inte vetat vad jag ska säga, har inte ens kommit ihåg vad jag tänkt på. Har blivit så ledsen för det. Jag har känt mig så himla dum och korkad. Tårarna har bränt i ögonen hela tiden trots att jag har kämpat emot. Känslan av att gå i tusen bitar har funnits där hela tiden.

Försöker att hålla modet och fasaden uppe, vill inte oroa barnen allt för mycket. Jag vet att de också lider alla helvetes kval för att åka till mormor och morfar i Grekland, utan mormor! Samtidigt så ser vi ju framemot att åter få åka till vårt älskade Grekland... Det är svårt för alla att hantera dessa motstridiga känslor.

På planet sitter jag utan tankar, totalt tom, allt för att hålla känslorna i styr och det funkar faktiskt. När vi sen landar får jag mycket att tänka på. Vi är tidiga och jag inser att vi kanske kan hinna med en tidigare färja än vad vi trott. Det slår mig att nu har jag ingen mamma som jag messa eller ringa för att få buss- & färjetider, utan nu gäller det att skaffa informationen själv...

Det här trädet planterade mamma i höstas

När vi väl är framme, två timmar tidigare än vi beräknat, möter barnens morfar oss vid färjan och det blir ett kärt möte. Vi är framme och vi har några veckor i solen tillsammans! Jag vet att det kommer att kännas både bra och jobbigt, men förhoppningsvis, så kommer allt det roliga och bra att ta överhand.

En av de två blommor som har hunnit slå ut på trädet som är fullt av knoppar!

Hoppas att du ser oss nu mamma, när vi är i ditt älskade Grekland!

Ibland är livet extra svårt!

Ännu en pion som mamma fotograferat

De senaste dagarna har varit så jobbiga och svåra. Helt plötsligt känns det som att det var igår mamma lämnade oss. Återigen upplever jag den där förlamande känslan jag hade de sista dagarna mamma var i livet, när jag verkligen insåg att det aldrig skulle kunna sluta väl. Jag känner samma maktlöshet jag kände då, när jag inte kunde göra någonting och ilska av att veta att jag aldrig mer får träffa henne eller prata med henne igen. Aldrig någonsin...

Nu i sommar har jag en svår och stor utmaning framför mig. Vi ska nämligen till Grekland, där mamma och hennes sambo har hus sen dryga 10 år. Det blir första sommaren utan henne... När hon åkte därifrån sista gången så lämnade hon huset för att komma tillbaka några månader senare. De sista veckorna i hennes liv, ja även de sista dagarna pratade vi om resan i sommar till Grekland. Till dess skulle hon ju i alla fall vara frisk... Det var resan som höll hoppet uppe hos oss och vi pratade så mycket om den.

Klängrosor som mamma fotograferat i Grekland

Jag försöker förbereda mig på att hon inte kommer att möta oss vid färja, att hon inte kommer att vara med oss vid stranden och att hennes plats kommer att stå tom. Jag lyckas tyvärr inte alls, utan tårarna kommer och jag känner mig ensam, liten och skör...

Saknar ♥