måndag 28 november 2011

Godaste glöggtilltugget...

...kanske blir dessa julnötter!


Min favoritskål, här med julnötter!

















Nu är det länge sen igen som det kom upp nåt nytt på min blogg. Har haft en svacka i livet, med stor saknad efter mamma i kombination av att ha hur mycket som helst att göra på jobbet. Det blir lätt lite förmycket...

I morgon ska jag hem till bästa jobbarkompisen på lite glöggmys tillsammans med några jobbarkompisar. Jag har under många år gjort några jättegoda sötstarka nötter som passar perfekt till glögg, så det är ju perfekta gåbortgåvan. Den lilla haken är att jag de senaste åren inte har haft något recept, för det har kommit på villovägar. Så varje år försöker jag att göra nötterna ur minnet.

Nu ska det bli ändring på det! Nästa år har jag receptet på min blogg, för jag har tänkt dela med mig av receptet till er.


Söta, salta & starka är dessa goda julnötter



















Sötstarka julnötter

Sätt på ugnen på 225 grader.

200 gr blandade nötter (jag använder Lidls nötblandning som innehåller, mandel, hasselnötter, cashewnötter och valnötter)
1 msk ströråsocker
1 - 2 tsk sambal olek
1 tsk finsalt (alltså ej flingsalt)
1 msk vatten

Blanda nötterna med sambal, socker, salt och vatten (jag häller i allt i påsen och skakar ihop det). Häll ut blandningen på en plåt med smörpapper.

Rosta sedan nötterna i 8-10 minuter tills de har fått en fin gyllenbrun färg. Rör om varannan minut så att de blir jämt rostade.

1 - 2 tsk flytande honung

Ta ur plåten och ringla ett tunt med honungen på de varma nötterna.

En gammal honungsburk & cellofan...


























Låt de svalna och njut dem som tilltugg till glögg, öl eller någon annan god dryck!


onsdag 16 november 2011

Mitt allra bästa London tips!

Efter jag fallit handlöst för ett schack som kostad en förmögenhet så hamnade vi på julavdelningen, där vi gick runt och njöt av alla fina och roliga juldekorationer. Vi köpte lite konstgjord snö! Dessutom så kunde jag inte låta bli att köpa ett strössel i form av små pepparkaksgubbar!


Även byggnaden är imponerande


















När vi sen skulle gå till nästa avdelning, passerade vi Glassbaren, med stort G. Passera är fel ord, vi hamnade på glassbaren.

Italiensk yoghurt-, citron och skogsbärs-
glass!



























Där beställde vi den allra godaste av glassar. En dröm av italienskglass, färska bär och frukter, nygräddade rån, mjukglass och en underbar hallonsås! Den var helt underbar och gigantiskt stor, så stor att Erik och jag delade på en och nätt och jämt orkade äta upp den! Denna fantastiska glass gav sådan mersmak att vi faktiskt åkte tillbaka sista dagen bara för att äta glass...

Så mitt allra bästa London tips:

Åk till Harrods och ät en underbar glass i glassbaren!

Kärleken slog till i London!

Som sig bör när man är i London besökte vi Harrods. Mest för att fönstershoppa, eller för att köpa någon liten lyxig minnessak.

Vi hamnade på galleriavdelningen och där blev jag förälskad! I ett schack, jag som inte ens spelar schack... Tyvärr så var det ingen billig historia, 55 000 £!!! Jag hann ta några bilder, innan det jag vänligt, men bestämt blev ombedd att sluta fotografera... Här kan du i alla fall se min kärlek!

Lorenzo Quinn heter konstnären



























Om jag hade ett sådant här schack, DÅ skulle jag spela!


















Någon affär blev det givetvis inte, men jag kan fortfarande inte glömma denna skapelse!

söndag 6 november 2011

Några "måsten" i London


Det finns så många saker som jag tycker att man bara "måste" göra när man är i London! Den här gången när jag var där med Erik, 11 år, gjorde vi lite andra saker än jag gjort tidigare. Här kommer ett axplock av vad vi gjorde.


Big Ben var en av alla sevärdheter vi passerade med bussen!





















Bland annat så åkte vi på busssightseeing och det var första gången för mig. Bussarna är dubbeldäckare, men saknar tak på en del av över våningen! De finns flera olika rutter och man kan hoppa av och på hur många gånger man vill under 24 timmar (nu under lågsäsong gäller den 48 timmar!). En del av bussarna hade headset och andra hade högtalare med guidning. Det var ett perfekt sätt att se London och få veta massor om det man såg! Vi åkte med The Original Tour, men vi fick en känsla av att The Big Bus Tours hade lite flera hållplatser.

Det känns som om London har hur många museum & gallerier som helst och de allra flesta är dessutom gratis! Vi hade tänkt att gå på en mängd museer, men det blev faktiskt bara ett och det var Science museum. Erik som är väldigt teknikintresserad tyckte att det var toppen och jag med faktiskt! Dessutom så hade de en jättestor bioduk där de visade IMAX 3D, som kostade pengar, med det var det värt! Vi såg "Deep Sea" och det var en fantastisk resa under havet!


Nära Science Museum ligger Albert Memorial






















På tidigare resor till London har jag besökt bl a National Gallery, British Museum och Victoria & Albert som alla är "måsten", men som vi inte hann med. Victoria & Albert är ett paradis för den som gillar design och konst, som man bara inte får missa!


Shrek The musical! Foto från deras hemsida



















Att gå på musikal i London är ett annat måste! Erik fick bestämma och valet gick till Shrek. Det var en fantastisk uppsättning, med en helt magisk dekor och jättefina kostymer. Själva musikalen var lite för "gullig" för min smak, men väldigt välspelad. Jag saknade även den lite rockigare musiken som fanns i filmen. I den här uppsättningen var det skönsång som gällde. Erik tyckte att den var jättebra! Kanske börjar jag att bli för gammal...


Naturligtvis gjorde vi en massa andra saker och det kommer jag att skriva om senare!

lördag 5 november 2011

Har varit i London den här veckan!


Klassiskt engelskt Hotell!






















Idag tänkte jag dela med mig av några Londontips!

Jag har nyss varit i London med vår 11-åring. Det var en fantastisk resa som varade i 4 dagar. Som så många andra svenskar så bokade jag ett litet hotell i Bayswater. Jag gjorde det via nätet och det såg fint ut, men man vet ju att en snygg beskrivning på nätet inte behöver vara någon garanti för att det stämmer i verkligheten. Så jag förvarnade Erik om att det skulle vara trångt, kallt, skitigt och allmänt sunkigt utifall att beskrivningen inte skulle stämma.

Så här hittar du dit!













Det visade sig att The Cleveland Hotel var ett jättemysigt, rent och fräsch hotell! Personalen var supertrevlig och det var verkligen en positiv överraskning. Absolut det finaste och trevligaste stället jag har bott på hittills! Vi betalade strax under 100 pund per natt för ett dubbelrum när vi bokade med Mr Jet och det var inte det billigaste alternativet, men helt ok tycker jag. Jag kan varmt rekommendera The Cleveland Hotel om du ska till London och kan bo lite utanför centrum.

Hotellet ligger dessutom nära Paddington Station och därifrån går Heathrow express som tar knappt 20 minuter till Heathrow. När vi flög till London landade vi på London City Airport och det var toppen! Nära med tunnelbana och en liten enkel flygplats. Vi köpte direkt ett en dagskort på tunnelbanan för £7,30 (£3 för Erik), som gällde både från flygplatsen och sen resten av dagen.

Hem flög vi via Heathrow, som är stor och lyxig. Vi hade checkat in via nätet och här funkade det fin fint att lämna sin väska direkt, utan köer. På både Arlanda och Athens flygplats är det ju lite si och så med det där med "bagage drop-off", då man får köa väldigt länge trots att man checkat in...

Innan resan köpte jag bästa kartan över London. Jag tycker att det är hopplöst när man behöver upp och ner med en karta hela tiden, som skall vikas ihop för att den inte ska bli skrynklig. Nu hittade jag en karta i nåt slags plastattyg material som man inte behövde vika alls! Bara att knöla ner i handväskan. Kan faktiskt inte bli bättre! Kartan finns över en mängd olika städer. Jag köpte min på Akademibokhandeln.


Som en helt vanlig karta ser den ut...
















...men det är bara att knövla ner den i handväskan när man är färdig!



















Om du har möjlighet, gör ett besök i London!

fredag 4 november 2011

Ljus för mamma ♥


Det här hjärtat fick jag från Fonus i samband med begravningen


















Idag har jag varit vid mammas grav igen och tänt levnade ljus. Det är den första Allahelgonhelgen utan mamma och det var oerhört tungt att stå där och tända ljuset. Känslan av overklighet skjöljde över mig och det kändes så ofattbart att det var min mammas grav som var där. Åh, vad jag saknar henne! Jag har så mycket som jag vill berätta för henne och dela med henne...

När jag kom hem så tände vi en ljuslykta som är vi tänder speciellt för mamma och även för min älskade morfar. Den har formen av ett hjärta och jag fick den i samband med begravningen.

Svamparna köpte jag i Riga när vi mellanlandade där i höstas!





















Önskar er alla där ute en skön Allahelgonhelg ♥